/image%2F0250765%2F201211%2Fob_212f8ba3e203ff254585277a07dbd077_img-2007.jpg)
Ce blog est destiné à visualiser le travail des élèves du pôle HAS (Hygiène Alimentation Service) au sein de l'Institut Médico-Éducatif les Peupliers situé sur Sèvres.
Publié le 19 Juin 2013
Publié le 19 Juin 2013
Publié le 11 Juin 2013
Publié le 29 Mai 2013
Publié le 28 Mai 2013
Publié le 24 Mai 2013
Publié le 24 Mai 2013
Publié le 16 Mai 2013
Publié le 16 Mai 2013
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_87de764adf094a4ba88319bd50153c45_img-3376.JPG)
COULIS DE FRUITS ROUGES - 1kg de fruits rouges - 1g d’agar-agar - 1 cuillerée à soupe Faire cuire les fruits rouges à feu doux avec un peu d’eau jusqu’à 90°C bien mélanger puis passer au chinois pour en faire de la purée (faire attention à enlever les...
Publié le 16 Mai 2013
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_9c340db32b2c6f283f9e934ba3b3d19f_img-3373.JPG)
- 200g de farine - 1 sachet de levure -200g de feta - 100g d'olives noires dénoyautées - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 3 œufs - 10 cl de crème liquide - 8 cl d'huile d'olive - sel et poivre Préchauffer le four à 250°C. Faites-y griller les poivrons...
/image%2F0250765%2F201306%2Fob_e486cd9cef05a6039735937e6b578679_img-3752.JPG)
/image%2F0250765%2F201306%2Fob_32697a0b7df395bc19879ca828c912d5_img-3741.JPG)
/image%2F0250765%2F201306%2Fob_77f0f1af1289be32bd80d4b3a2dbeb4d_img-3732.JPG)
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_ba3e8cfc497611fc1441f23a887dceef_img-3407.JPG)
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_c15e75ede0010cea63f1b0ab4495d76e_img-3415.JPG)
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_3ecc48da4850263e5f9bc85795591151_img-3389.JPG)
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_de2f0ac2471f7316cd6a87f1a057c0ec_img-3396.JPG)
/image%2F0250765%2F201305%2Fob_70db5b9a7d11f567cfdbd655d7b96ad4_img-3370.JPG)